中新社北京1月26日電 (記者 劉立琨)在中國傳統中，農歷春節是一年中最重要的節日，也是放下工作、好好休息的日子。但對一部分人來說，春節卻是他們一年中最忙碌的時候。

從春節前一個月起，阿根廷餐飲暨食品行業協會會長李秀灜就開始忙進忙出，為慰問孤寡老人送年夜飯、為新春活動提供食品攤位支持。“現在疫情開始好轉，餐飲業也在逐漸恢復，大家的投入都很積極。”李秀灜對記者說。

過年是餐飲業最忙碌的時候。據李秀灜介紹，春節期間，最受顧客喜愛的是傳統中式菜肴，如北京烤鴨、廣東燒鴨、梅菜扣肉、松鼠鱖魚等。此外，特色菜如龍蝦、火地島帝王蟹等也頗受青睞。

“從前阿根廷的中餐僅限于餃子、炒面等中式快餐，2008年北京奧運會后，阿根廷的中國美食開始更多樣化了。”李秀灜說。

李秀灜告訴記者，自己在阿根廷從事餐飲行業20余年，近年來，阿根廷的春節氣氛越來越濃，對中餐的接受度也越來越高。“每到大年三十，大小中餐廳家家爆滿，更多人開始關注中國春節了。”

馬來西亞馬六甲雞場街上，代表兔年的巨型吉祥物“兔圓年”神氣活現。為給“兔圓年”提供設計和建造支持，李傳財和他的廣告設計公司早早就開始籌備。

“我們負責雞場街文化坊的年景布置，包括樹立生肖吉祥物、掛燈籠和紅綾等，所有的細節都要顧到。”李傳財說，“兔圓年”從設計到落成用了三個多月，要反復跟各方溝通，建造也需要一個多月。

“這個過程比較累，但是累得很開心。”李傳財說。

李傳財是第三代華人，從小喜歡中國傳統設計。“我小時候就對萬字邊、石雕、剪紙等很感興趣，后來開了公司，每年春節幫助華人老街區布置年景。”李傳財說，“與我小時候相比，現在春節的年景布置非常豐富，年輕人也喜歡去打卡拍照，這對中華傳統文化的海外傳承很重要。”

肯尼亞中國超市負責人梅紅說，今年春節生意火爆，年貨禮盒頗受青睞，“現在大家走動更多了，中國茶、酒等都賣得很好。我們很多客戶都有自主經營的生意，‘恭喜發財’對聯也很受歡迎。”

來到肯尼亞23年，梅紅經營著當地最大的中國超市，擁有三四千名注冊會員。

“平時大家串休，但過年期間非常忙，所有人全員上崗。”梅紅說，有的客戶不方便線下購物，超市還開通了線下送貨服務。

除了超市的當地業務，梅紅還在東非做酒類代理。“我把中國的酒進口到非洲，再把南非的紅酒出口到中國。”梅紅說，中國人過年會喝酒，也經常將酒作為禮品，因此過年也是她最忙碌的時候。

“今年是特殊的一年，大家都希望好好慶祝一下。”梅紅說，大家習慣在過年時許下新年愿望，相信明年一切會更好。